|
|
| 香港美食佳 -> 美食地图
-> 乐园地道美食迎合港人口味 酥皮蛋挞本港全球独有 |
乐园地道美食迎合港人口味
酥皮蛋挞本港全球独有 |
|
 
香港迪士尼乐园虽然属美国文化，不过园内除了提供中国及东南亚等多元美食外，更有地道的菠萝包、蛋挞、烧味饭及鱼蛋面，甚至有自创的叉烧汉堡包。至于价钱方面，一碗烧味饭配一杯中国茶售40元，较市区快餐贵。迪士尼解释，主要是食物供应商的卫生及品质较好。
位于「美国小镇大街」的「市集饼店」，除了供应一般西饼外，更有地道的酥皮蛋挞及菠萝包发售。记者昨日便看到清秀的饼店少女，捧用藤盘盛载的「热辣辣」出炉酥皮蛋挞给来宾细尝。乐园行政总厨鲁迪指酥皮蛋挞属全球乐园独有，仅在本港乐园提供，相信每日可制出数千个。
叉烧汉堡包有特色
另外，位于「明日世界」的火箭餐厅（Starliner Diner），除提供一般的西式快餐外，更有融合本地特色的「叉烧汉堡包」，以叉烧代汉堡扒，并以中国传统的酸姜取代青瓜，口感特别，配以白饭，售35元。
鲁迪说，乐园由最初的1000款食品，经过12组人员的试食后，再次筛选至现时的200款。他说园内4个区，会分别提供不同特色的食物，如「美国小镇大街」的Corner
Cafe就类似大牌档的形式，他更推介猪扒炒饭。而「探险世界」提供东南亚美食，「明日世界」则提供沪京川食物，「幻想世界」则提供中西式美食，即使是西式的炸鸡篮，亦加入北方的香辣调味料腌制。对于乐园内食物订价较同类食品贵，行政中厨梁树华解释，乐园过去两年不停到食物供应及制造商巡视，其品质及卫生必须达标，乐园才会与其合作，故价钱较贵。
|
| |
| << 美食专区各具特色 |
美食天堂九龙城特色食街
>> |
|
|
